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一、在饮料行业中的应用
适用于各种清凉饮料、有苹果酸味的饮料,接近天然果汁的饮料,其用量为2.5-5.5g/kg
二、在果酱果冻行业中的应用
用于果酱、果冻食品中,以保持产品的PH值在2.8-3.5之间,其用量为1-3g/kg
三、在罐头、糖果等行业中的应用
可用于罐头、糖果、露酒、烘焙食品等,以及作为加工助剂添加于烫漂和冷却水中,用于速冻花椰
四、在化学电镀行业中的应用
用于镍镀、铭镀的表面清洗,PH缓冲,镀液里的络合剂,使用苹果酸做配合及,可使镀层有较快的沉积速度,且镀液有较好的稳定性
五、在其他行业中的应用
还可用于日化产品的调味剂,饲料添加剂,皮肤清洁剂,石膏水泥的延缓剂、洗涤剂、助凝剂和脱硫剂等